الرئيسية
المقادير:
_خبز سميك.
_نص كوب لحم مفروم.
_ثلاث ارباع كوب بصل مفروم.
_كوب طماطم.
_مفروم.
_2فص ثوم.
_ربع كوب فلفل بارد مفروم.
_1فلفل حار مفروم.
_ربع كوب بقدونس مفروم.
_ملعقة شاي بهارات مشكله.
_ملعقة شاي فلفل اسود.
_ملعقتين شاي ملح.
_ملعقتين اكل عصير ليمون.
_كوب جبن ابيض مبشور.
_ثلث كوب زيت دوار الشمس.
طريقة التحضير:
يخلط اللحم مع جميع المقادير ماعدا الزيت والخبز والجبن، يوضع مقدار من الحشو في كل شريحه من شرايح الخبز، ثم ملعقتين من الجبن ثم يمسح سطح الخبزه بقليل من الزيت، تشوى بالشوايه الكهربائيه او الفحم حتى تتحمر وتقدم.
