السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اجا عبالنا الكباب وما كان بامكان الخروج نشوي في الخارج فعملته جوا الدار وطلع بشهي
وحبيت اشاركم فيه
المقادير
نصف كيلولحم عجل مفرومه ناعمه
2بصله مفروم ناعم
ضمة بقدونس صغيره مفروم ناعم
2 سن تومه مفروم ناعم
بهارات مشكله
ملح
اسياخ الشوي
وصينيه مستطيله
الطريقه
تخلط جميع المكونات جيدا وتعجن باليد حتى تصبح مثل العجينه
توضع عجينة الكفته على الاسياخ بحذر ويجب التاكد من تماسكها على السيخ جيدا
يشعل الفرن على درجة حراره عاليه في هذه الاثناء <يجب ان يكون الفرن حامي >
توضع الاسياخ على صينيه مستطيله مغلفه بالقصدير من ثم توضع الصينيه بالفرن
ممكن وضع البندوره والفلفل الاخضر والبصل في ولفه ووضعه في الجزء الاسفل من الفرن
يجب متابعة الصينيه وتقليب الاسياخ اذا احتاج الامر
وبعد الاستواء
اممممم بشهي
وهاي الصحن لاول ردين
صحه وعافيه على قلبكم حبيباتي
دمتم في حفظ الرحمن
اللهم صلي على سيدنا محمد
اجا عبالنا الكباب وما كان بامكان الخروج نشوي في الخارج فعملته جوا الدار وطلع بشهي
وحبيت اشاركم فيه
المقادير
نصف كيلولحم عجل مفرومه ناعمه
2بصله مفروم ناعم
ضمة بقدونس صغيره مفروم ناعم
2 سن تومه مفروم ناعم
بهارات مشكله
ملح
اسياخ الشوي
وصينيه مستطيله
الطريقه
تخلط جميع المكونات جيدا وتعجن باليد حتى تصبح مثل العجينه
اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. |
توضع عجينة الكفته على الاسياخ بحذر ويجب التاكد من تماسكها على السيخ جيدا
يشعل الفرن على درجة حراره عاليه في هذه الاثناء <يجب ان يكون الفرن حامي >
اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. |
توضع الاسياخ على صينيه مستطيله مغلفه بالقصدير من ثم توضع الصينيه بالفرن
اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. |
ممكن وضع البندوره والفلفل الاخضر والبصل في ولفه ووضعه في الجزء الاسفل من الفرن
يجب متابعة الصينيه وتقليب الاسياخ اذا احتاج الامر
وبعد الاستواء
اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. |
اممممم بشهي
وهاي الصحن لاول ردين
اضغط هنا لمشاهدة الصورة كاملة. |
صحه وعافيه على قلبكم حبيباتي
دمتم في حفظ الرحمن
اللهم صلي على سيدنا محمد